Receta de TRUFAS ENERGÉTICAS como capricho saludable de chocolate y frutos rojos, con un alto poder nutritivo y un sabor delicioso.

INGREDIENTES

  • 100 gr Arándanos deshidratados
  • 100 gr Orejones de albaricoque
  • 20 gr Aceite de coco
  • 30 gr Mantequilla de cacahuete
  • Cacao puro en polvo

ELABORACIÓN

En una picadora añadimos los arándanos y orejones junto al aceite de coco y la mantequilla de cacahuete, y lo picamos muy fino hasta obtener una masa uniforme.

A continuación, tomamos pequeñas porciones y con las manos les damos forma de bolita. Una vez estén listas, las reservamos para el siguiente paso.

Distribuimos el cacao puro en un plato, donde rebozaremos posteriormente las trufas y las dispondremos en una fuente o las pasaremos a refrigar si se deseean más compactas.

RECOMENDACIÓN

En cualquier manera son deliciosas, pero no tendréis problemas para conservarlas en la nevera y las encontrareis perfectas como tentempié energético para vuestras excursiones y escapadas. ¡Ya nos contaréis!