TARTA PUDIN DE PLÁTANO …. y calabacín!! Increíble ?

 

INGREDIENTES:

 

✨ 6 huevos
✨ 150 gr de calabacín
✨ Una cucharadita de canela
✨ Un plátano pequeño
✨ 1/2 sobre de levadura
✨ 20-30 gr aceite de coco
✨ 50 gr harina de avena (la nuestra es de sabor chocolate)
✨ 30 gr de harina de coco
✨ Pepitas de chocolate negro (el que utilizamos está edulcorado con stevia)

Opcional: un chorrito de miel

 

ELABORACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes secos con la ayuda de la batidora eléctrica. Incorporar la mezcla líquida y las pepitas de chocolate. Precalentar el horno a 180 grados, introducir en un molde engrasado durante 7 minutos. Trascurrido ese tiempo, sacar para ponerle por encima unas láminas finas de plátano y volver a hornear durante 20 minutos más.

La receta no puede ser más fácil y además os aseguramos que la textura os gustará, no queda nada seca y tiene un sabor muy suave.

 

 

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