Receta de ENSALADA DE TOMATE CON MOZARELLA Y PESTO: Una opción de ensalada apta para cualquier época del año y a la altura del paladar más exigente 😊
INGREDIENTES
- Tomates
- Mozarella
- Queso rallado
- Un puñadito de piñones
- Un puñadito de hojas de albahaca
- AOVE
ELABORACIÓN PESTO CASERO
Trituramos los piñones junto a la albahaca y un poquito de queso (en nuestro caso hemos añadido queso tipo Grana Padano) Y mezclar con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra hasta que quede bien ligado.
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